Tarta de manzana

Ingredientes:

- 1 kilo de manzanas golden + 2 manzanas para decorar

- 1 vaso de harina

- 3 huevos

- 1 vaso de leche

- 1 vaso de azúcar

Para el almíbar:

 - mermelada de albaricoque o melocotón

 - azúcar

 - limón

Preparación:

 - Pelar y cortar las manzanas y echarlas en un ball

 - Añadirle los demás ingredientes y batirlo todo

 - Cortar gajos de manzana finos para adornarla y colocarlos encima de la mezcla

 - Meterlo en el horno al baño maría con un molde para tarta engrasado con margarina, unos 45 minutos

-  Cuando esté hecha hacer un almíbar con dos cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón, tres cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. Una vez que se ligue la mezcla, pintar con una brocha y dejarla enfriar en la nevera.

 

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