Cherry Pie Over Ice

Ingredientes

40 ml café

15 ml sirope de bitter

15 ml cherry hering

80 ml kombucha de frambuesa

Piña deshidratada

Cerezas

Hojas de menta

 

Elaboración

Preparar un espreso y reservar. Colocar el hielo en un vaso. Poner el sirope de bitter y añadir cherry hering. Terminar con la kombucha de frambuesa. Decorar con piña deshidratada, cerezas y hojas de menta. Pueden ver la elaboración completa a cargo de Damián Seijas, el mejor barista de España en este vídeo.

 

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