Frutas de verano con chocolate blanco

Ingredientes para 4 personas:

- 1 melocotón

- 1 nectarina

- 1 paraguaya

- 1 tableta de chocolate blanco

- 1 yogur griego azucarado

- Un chorrito de leche

- Cacahuetes garrapiñados (o almendras garrapiñadas)

Preparación:

- Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos a derretir al baño maría con un chorrito de leche. Cuando se haya fundido lo mezclamos con el yogur griego y removemos hasta integrar los dos ingredientes. Dejamos reposar para que pierda temperatura.

- Mientras, pelamos y troceamos la paraguaya, la nectarina y el melocotón.

- Colocamos en cada plato un par de cucharadas de la salsa de chocolate de blanco y sobre ello disponemos las frutas troceadas, calculando que hay tiene que dar para cuatro platos.

- Finalmente colocamos unos cuantos cacahuetes garrapiñados en cada plato.

publicidad