Recetas con almendras

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN

 

1) SALMORAJO

 

AJO BLANCO: pan medio kilo, 2 ajos pelados, sal, aceite de oliva, un puñado de almendras y agua bien fría(espesor al gusto)

SALMOREJO, 1k tomate, 1ajito pelado, un trozo de pan, aceite oliva y sal

 

2) POLLO EN SALSA ALMENDRAS.

 

Hacer el pollo a la plancha

Salsa almendras: freir en aceite de oliva una cabeza ajo, un buen puñado de almendras,y freír un buen trozo de pan, flambear con coñac y triturar todo y ponerle sal y un poco de caldo de ave

 

3) SALMÓN SALSA PUERROS.

     

    Hacer el salmón a la plancha

    Salsa puerros: Pochar en aceite dos puerros junto a un trozo de pan, flambear con coñac, sal y un vaso de nata...el salmón a la plancha

     

    Pueden seguir todos los pasos en video de elaboración a través de este enlace

     

     

       

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